Se trata de un licor representativo del municipio de Boca del Río cuyo origen se remonta a cuando los jornaleros después de trabajar se preparaban una bebida compuesta de licores con alcohol de caña y frutas, que al consumirlo los hacía sentir como ‘toros’.

La receta de esta bebida se trasmitió de generación en generación hasta la actualidad en la que ya hay familias dedicadas a la producción y venta de esta bebida. Además, existen varios sabores para elegir tales como cáchuate, guanábana, coco, mango, fresa, nanche entre otros.

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Lorenzo Montalvo Iglesias, presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río y productor de Torito, detalla que se trata de una bebida típica que nace en el Sotavento. Narra que el nombre se lo pusieron los jornaleros, ya que después de concluir sus ocho horas de trabajo realizaban esta bebida, cuyo ingrediente principal es el alcohol de caña, referían que cuando la tomaban se sentían como un “toro”, lo que los ayudaba a seguir con su jornada.